在醬香型白酒中,年份原漿是一個比較模糊的概念。嚴格來說年份原漿應該是指在酒窖中存放多年的原酒,但其實業內人士都知道,原酒剛出廠是不能直接飲用的,因為有害物質太多。市面上的醬香年份原漿是什么意思?其實大多是年份酒,那么買年份酒哪個網站靠譜呢?
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醬香型年份原漿醬-風味白酒原漿酒指的是分七次取出的不同酒。這些酒各有各的味道和香味,取出后要裝在酒窖里。窖藏的原酒質量大幅提升,有害物質大幅減少。但是因為單一的風味并不是醬香型白酒的最佳狀態,所以需要用攪拌機把每次拿出來的這些酒進行攪拌。而年份酒則是在勾兌過程中加入了在陳方流傳已久的老酒調料,其中涉及到年份酒的一些亂象。
所以不管是年份原漿還是酒年份,其實差別不大。只是換了個名字,還有一些商業噱頭在里面。醬香白酒有碎沙和坤沙在里面,門道很多。即使在純糧固態法國標下,也可以貴到茅臺酒,或者低到幾塊。所以,買年酒還是要找一個真正靠譜的網站、平臺或代理機構,否則僅憑一知半解去嘗試深度,勢必要吃大虧。俗話說“隔行如隔山”,每個行業都有深不見底的池子,還是要專業人士去了解清楚。
如果買年份酒,各大電商平臺太多,但是真假難辨,不能說是平臺的錯,因為平臺本身不具備認證功能。有鑒于此,我們可以把目光轉向一些專門做酒類目的網站。這些網站往往有自己專業的產品酒事業部、調整酒事業部等。因為他們專注一條線就能找到優質酒貨源,所以他們銷售酒的年份是自然的。比如白酒自定義網在這方面就相當專業。誠實和細致創造黃金品質。