濃香型醬香型白酒，如何防止醬香型白酒在儲(chǔ)存過程中揮發(fā)？

醬香型酒的儲(chǔ)存期越長(zhǎng)越好，而其他風(fēng)味酒的較好儲(chǔ)存期一般只有三五年。醬酒其商場(chǎng)價(jià)值隨年份遞增，而其他香型白酒沒有這個(gè)價(jià)值。肝臟每天每公斤體重大約能代謝一克酒精。

一個(gè)體重60公斤的人應(yīng)該把他承諾每天攝入的酒精量限制在1克以下。醬香白酒因?yàn)楸容^健康，所以每天食用量控制在150g以內(nèi)為宜。隨著人們生活水平的提高，品質(zhì)消費(fèi)的理念被越來越多的餐桌上的人們付諸實(shí)踐。

在無酒不缺酒的年代，在激情與品質(zhì)的年代，醬香型白酒無疑成為了這個(gè)時(shí)代的寵兒。醬香型白酒供應(yīng)醬香需要三年以上的時(shí)間白酒，簡(jiǎn)單的揮發(fā)物質(zhì)就能蒸發(fā)掉大部分。因此，酒體中儲(chǔ)存的易蒸發(fā)物質(zhì)很少，對(duì)人體的刺激性較小。

因此，醬香白酒是一種釀造周期長(zhǎng)、香氣物質(zhì)多、生產(chǎn)成本高的酒。所以，除了獨(dú)一無二的天香，由于其慢工出細(xì)作的“匠心”工藝，經(jīng)過多年的沉淀，醬香型白酒更是增添了一層小杯飲用的“取命”文化。

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