很多經(jīng)常喝酒的人心里難免會有一個疑問，就是醬香型白酒適合收藏嗎？近年來，隨著酒各種品牌和類型的增多，其中醬香氛白酒越來越受到消費者的喜愛，身邊很多都有，也開始醬香氛白了。而且，現(xiàn)在社會上有很多收藏者。在這里，邊肖將為您介紹醬香氛白酒為什么適合收藏？

醬香白酒越老的酒味道越好。特殊的釀造工藝也決定了它們可以充分利用微生物群，發(fā)揮自身的特殊功效，因此可以達到“時間越久，陳年越久”的狀態(tài)，口感越香。經(jīng)常喝酒的人應該知道醬風味白酒和其他種類的白酒是不一樣的。是純天然谷物釀造，自然發(fā)酵的天然產(chǎn)品，在酒中不添加任何東西

依稀記得幾年前，當時主管的國家環(huán)保總局有機食品發(fā)展中心組織了一個由專家和相關(guān)技術(shù)人員組成的認證小組，對臺灣茅 酒廠及其釀造酒原料進行了細致的評估和各方面細微的檢查，對生產(chǎn)釀造工藝和制造間的環(huán)境進行了全面科學的探討和論證。最后評估沒有添加。而且達到了國際有機食品的相關(guān)認證標準。

但是，在醬香精白酒的存放過程中，要注意幾個問題:

避免陽光直射，存放于陰涼處，周圍溫度不超過27℃

密封的酒罐子或其他容器一定要太緊，防止泄漏和散發(fā)香味。

放置酒罐子或其他容器時，應“直立”放置，不能“側(cè)立”或“平躺”。

存放時間不宜過長，因為隨著時間的推移酒的精華會轉(zhuǎn)化為芳香脂類，口感會越醇厚，但酒的精度數(shù)也會相應降低。一般存放時間不要超過20年，存放時間過長會失去酒的醇香和口感。

白酒醬香型白酒釀造時間