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醬酒知識
時間：2021-10-14 10:27:40 點擊：292次
七次取酒：七次取酒，各不相同，第三次蒸煮后，每年的十二月和次年的一月份列次取酒，取酒完畢后，再對酒糟進行攤涼、加曲、堆積、下窖、封窖、發(fā)酵等流程，如此周而復始每月一次，共七次取酒。
醬酒工藝12987之七次取酒
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