那么你們知道老三是誰嗎？

老三是我們曾經的黃鶴樓，黃鶴樓是湖北的酒廠。

那么黃鶴樓酒廠呢過去呢是我們中國清香白酒。

第三啊做的非常好。

后來呢因為經營不善啊，他自己改變了香型啊，所以跑去做濃香型酒去了啊，所以我面前這個黃鶴樓酒。

你看他打著香型是濃香型啊，其實黃鶴樓的這個主業最早他擅長的是做清香啊，根本不是做濃香。

后來黃鶴樓被安徽的古井收購了啊，古井收購中古井。

我們知道啊他做江淮派，濃香在安徽是做的最好的，在全國做的也不錯，對吧？

啊，那么除了洋河，江淮派龍蝦，第二就是我們的古井貢了啊，那么古井后來收購了黃鶴樓以后啊，說啊你過去的擅長啊是做清香啊，你現在去做濃香，做不好啊，就讓他繼續回去做清香。

所以現在的黃鶴樓啊回歸過去的傳統，做清香啊，我覺得這才是對的啊。

因為黃鶴樓是一個非常好的一個品牌啊，也是老的名酒啊，我本人也比較喜歡它這幾個字，你看寫的非常好。

他這個黃鶴樓的鶴啊做的像一只鳥，寫的非常好，非常好的品牌。

所以我覺得酒廠不要輕易的去去改變自己的香型，就像一個館子店，你本身廚師是做川菜的啊，你去做粵菜啊，你去做北方菜，他不一定擅長啊。

所以我覺得不忘初心，方得始終，酒廠一定要堅持自己的風格。

就像我們是做特香型，我們做別的香型不專業，我們把特香型酒做到極致，這就是我們要要堅守的東西。

謝謝大家，我是金館長，關注我，了解更多白酒文化知識。