每次出去喝酒酒說不能喝酒因為量不好，朋友們總有權利說醬很香白酒很健康很安全，喝醉了也不去頭，這讓很多不懂酒的人不都一樣嗎？醬香白酒健康的基礎是什么？

第一，醬香白酒高溫制作，揮發性物質較少。

醬香型白酒蒸餾時溫度超過40度，比其他品種白 酒高出近一倍。在高溫下，更多的揮發性物質自然揮發，而醬香白酒要儲存三年以上，儲存損耗高達2%以上，其中以大部分揮發性物質為主，所以酒所含揮發性物質較少，自然對人體的刺激很小，有利于身體健康。

第二，醬香型白酒酸度高。

醬香型白酒的酸度是其他品種白酒的3至5倍，且以醋酸和乳酸為主。中醫理論認為，酸主脾胃，護肝，軟化血管。西醫也認為吃酸有益健康。

第三，有許多醬芳香白酒酚類化合物

醬香白酒中的酚類物質是其他名牌白酒的3到4倍。最近研究表明，酚類化合物有利于預防心血管疾病。

四。醬香精酒是一種天然發酵產品。

醬香白酒石鼓法固態發酵，與非天然發酵制品(主要添加成分過多)相比，不言而喻，對健康有益。

醬味酒的衛生標準是一致且相當高的，而且經過長時間的陳釀，所有酒水中的有害物質都是一體的。不僅如此，喝了這酒水之后，一般不會感到頭痛頭暈，上面的物質基本都是酒。

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