第一點,它的這個原材料不同,咱都知道醬香型白酒以高粱為主,濃香型白酒除高粱以外,還有其他的輔料啊,比如說這個大豆以及豌豆。
第二點,它的這個釀造工藝呃以及釀造周期是不一樣的。
醬香型白酒它的這個生產周期還有蒸煮是比較長的一年一個周期。
而濃香型白酒的話,相對而言要短很多,它是30到60為一次。
第三點,它的這個容器也不一樣。
醬香型白酒它的容器的話是時叫實窖發酵,而濃香型白酒最講究發酵,發酵,而且越老的這個梨叫它所產出來。
這個酒酒體的話是越好的,它有千年老窖,萬年糟一說。
第四點,它的這個口感是有本質上的區別的。
咱熟知醬香和濃香的朋友都知道,呃,一瓶酒只要打開聞這個香味,哎,咱都還能很好的感受出來。