一、歷史醬香酒起源于河北省，迄今已有數(shù)百年的歷史最初的釀造方法是把大麥、豌豆、黃米等雜糧經(jīng)過(guò)淘洗、浸泡、蒸煮、發(fā)酵、蒸餾等工序而成由于它的口味獨(dú)特，酒友們對(duì)它的喜愛(ài)逐漸擴(kuò)大，逐步形成了醬香酒的傳統(tǒng)釀造工藝和品牌。

二、原料正宗的醬香酒采用優(yōu)質(zhì)的大麥、豌豆、黃米等雜糧作為原料，其中大麥?zhǔn)侵麽勗显系倪x擇至關(guān)重要，不同的原料會(huì)影響到酒的口感、香氣等方面釀造醬香酒，需要嚴(yán)格把控好每個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量三、釀造工藝醬香酒的釀造工藝非常復(fù)雜，大致分為曬曬、泡泥、發(fā)酵、蒸餾等工序。

其中，泡泥是釀造醬香酒的核心工藝之一泡泥泡制的精靈在酵母和釀造助劑的作用下，產(chǎn)生了各種酶類和細(xì)菌，使得酒中成分變化，酒的口感和香氣也都得到了大幅度提升四、口感特點(diǎn)正宗的醬香酒具有清雅、香郁、回味甜潤(rùn)的特點(diǎn)。

它的口感細(xì)膩，香氣獨(dú)特，有著濃郁的芳香醬香酒的這些特點(diǎn)，是由于不同的釀造工藝以及尖頂瓶、深坑窖等特別的陳釀條件共同造就的總之，正宗的醬香酒是一種具有深厚文化底蘊(yùn)和風(fēng)格特色的中國(guó)名酒，是中國(guó)酒文化不可或缺的一部分。

如果您有機(jī)會(huì)嘗到正宗的醬香酒，一定要好好品味，并在品味的過(guò)程中感受到它獨(dú)特的魅力同時(shí)，我們也要尊重它的傳統(tǒng)釀造工藝，讓醬香酒得以繼續(xù)傳承和發(fā)揚(yáng)光大