一、 合適的儲存環(huán)境醬香酒的儲存環(huán)境對于保持酒質(zhì)和口感都是至關重要的一般來說,儲存醬香酒應當注意以下幾點:1. 存放環(huán)境應當干燥、通風、無異味,溫度應當在15℃-20℃之間,避免陽光直射醬香酒對濕度比較敏感,如果保存的環(huán)境太潮濕會加速酒的變質(zhì),大大降低酒的質(zhì)量。
2. 醬香酒的瓶塞也需要注意,盡量使用優(yōu)質(zhì)的瓶塞以防止空氣進入瓶中,影響酒質(zhì)3. 醬香酒需要儲存在陰涼的地方,遠離油煙和雜物,以免引起異味污染二、 儲存醬香酒的方法1. 不同年份、不同品牌的醬香酒儲存方式略有不同,但總的原則是相似的:分裝、橫放、儲藏。
2. 一般來說,開瓶后的醬香酒需要迅速飲用,盡量不要長時間儲存在玻璃瓶內(nèi)如果還是需要儲存,在盡快飲用完后,應盡可能將空氣排出酒瓶,用保鮮膜將瓶口和瓶塞包裹嚴實,再用紙箱隔離放置在陰涼通風的地方3. 對于不同年份的醬香酒,儲藏時間有所不同。
一般來說,3-5年以上的老酒需要更小心保存,最好將其直接存放在原包裝的盒子內(nèi),再用保鮮膜隔開空氣,放在陰涼橫放儲存4. 購買新的醬香酒時,可以根據(jù)瓶子的大小,分多個小瓶儲存,以減少空氣的接觸選擇耐壓性好的密封瓶蓋,將醬香酒倒入新瓶后立即密封。
儲存時,可以將酒瓶放在瓶蓋上,避免底部的酒沉淀和浮渣進入酒液上層三、 注意使用期限醬香酒雖然可以較長時間保存,但是也有一定的使用期限,尤其是已經(jīng)開瓶的酒開瓶后的醬香酒一般建議在半年內(nèi)飲用完,以免口感出現(xiàn)變化,影響酒的品質(zhì)。
未開封的新醬香酒可以儲存3-5年以上,但也要注意酒的質(zhì)量問題四、 夏天的儲存方式夏季氣溫高濕度大,醬香酒的儲存會受到很大的影響因此,在夏季儲存醬香酒時,要更加小心謹慎如有條件,最好將醬香酒放在冷氣房內(nèi),最大程度上減少酒液的波動。
如果儲存在普通的儲酒柜中,必須定期檢查瓶身是否有霉菌并做好除濕工作總之,醬香酒的保存方法很重要,其影響到酒的品質(zhì)和口感對于愛飲酒的朋友而言,釀酒商不能保證酒的氣味和質(zhì)量,所以自己掌握一些基本的保存技巧是非常重要的。
希望上述4點技巧能夠幫助大家更好地保存醬香酒,享受到這個美妙的中國傳統(tǒng)名酒所帶來的豐富口感