在白酒邊界中,經常出現一個不恰當的詞,那就是黃色。因為白酒白酒,一聽就能聯想到那種無色透明的顏色,而黃色屬于黃色酒和啤酒酒更多。但是這里有一些特別的東西。醬香味白酒在國家標準中被定義為“微黃透明”,很多老一點的醬酒甚至被很多朋友貼上了“暴力黃”酒的標簽。但是,這個醬酒的黃到底是什么?很多人不知道。下面就和筆者一起來探討一下。
在眾多種類的白酒中,醬酒的市場占有率相對較高,而且這幾年越來越火,所以醬酒的黃色也成為了很多人津津樂道的話題。其實很多人在評論醬酒的顏色時,都不會用偏黃這個詞。主要是因為評價是通過和其他白酒的對比來做的,而不是單純的說顏色。所以一般說“這個酒有點黃”、“很黃”、“黃很明顯”、“暴力黃”。
但是很多不知道怎么辦的朋友把這些說法和顏色結合在一起,于是出現了一個誤區,一些商家找到了縫隙。相信你也發現了,某寶上的醬酒色如油黃,數不勝數。這些都自稱老酒十幾年甚至更久。再加上商家不斷宣傳醬酒的顏色隨著年份的增加而加深的噱頭,很多]
那么醬酒的黃色到底是什么?其實這個黃色是基于“微黃透明”的國家標準。所謂微黃,其實很多醬酒的黃都都淡到幾乎觀察不到,尤其是年份短的醬香型酒,酒體基本無色透明。像天妃茅,五年基數酒的酒體都是剛丟的,更別說基數更低的酒。另外,即使是被很多朋友貼上“暴力黃”標簽的青花浪奇酒機身,也只是略黃(這里是青花浪奇的廣告,那個酒機身的拍攝有偏向消費者的嫌疑)。
所以,雖然對于醬香型酒有“暴力黃”的說法,但是醬酒的黃色并不是我們在色彩上看到的那種黃色,而是酒和酒之間的一種對比總之,只要記住所有對白酒黃色的描述都加了一點淡淡的黃色,而對于那些看起來像油和茶的醬酒